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眾所周知,調(diào)料是用來(lái)做菜的。其實(shí),有些調(diào)料不僅能讓食物變得美味,還能讓血糖更平穩(wěn)。美國(guó)“羅代爾”健康網(wǎng)站近日介紹了具有天然抗糖作用的多種調(diào)料。

桂皮

多項(xiàng)研究表明,食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物營(yíng)養(yǎng)素能減輕炎癥,并通過(guò)降低膽固醇和加速新陳代謝來(lái)促進(jìn)減肥。

孜然

這種調(diào)料經(jīng)常與肉食搭配食用。適量使用孜然能降低血糖和膽固醇。研究表明,孜然對(duì)抑制晚期糖基化終末產(chǎn)物的效果也很好,這種化合物會(huì)對(duì)糖尿病患者造成危害。

小茴香

小茴香這種蔬菜和它的種子都含有能抵御糖尿病的化學(xué)物質(zhì)。茴香烯酸能阻斷人體中的幾種致炎因子,并起到抵御癌癥的作用。

大蒜

大蒜對(duì)心臟健康有好處,還能防止人們患上癌癥。大蒜的抗炎效力最強(qiáng),對(duì)糖尿病患者體內(nèi)的炎癥因子起到抑制作用。大蒜的功效還體現(xiàn)在:它能降低血糖、血脂和C反應(yīng)蛋白(一種炎癥標(biāo)志物)的含量。

姜

姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物,首先它能促進(jìn)熱量的燃燒,其次能增加飽腹感,有利于減肥。發(fā)表在《為人類提供營(yíng)養(yǎng)的植物性食品》上的一項(xiàng)研究成果顯示,糖尿病患者分次食用干姜粉30天后,血糖水平下降了17%,甘油三酯下降了9%,總膽固醇下降了8%,低密度脂蛋白下降了12%。

薄荷

薄荷含有的天然抗氧化劑能對(duì)抗糖尿病、心臟病、癌癥和人體老化。建議選用新鮮的薄荷,而不是裝在茶葉包里的干薄荷。

迷迭香

迷迭香能對(duì)心臟起到滋補(bǔ)作用,同時(shí)也有助于治療代謝綜合征